كباب هندي

Latifa TrabelsiŞef

Malzemeler

• Kıyma
  0.5 كيلوغرام
• Soğan
  2 حبة
• بقدونس مفروم
  2 كوب
• ريحان او حبق
  1 كوب
• Sarımsak
  6 فص
• Domates püresi
  0.5 كوب
• Nar pekmezi
  5 ملعقة صغيرة
• Zeytinyağı
  2 ملعقة كبيرة
• ملح وفلفل
  1 ملعقة كبيرة
• Köri
  2 ملعقة صغيرة
• Tarçın
  1 ملعقة صغيرة
• Zencefil
  2 ملعقة صغيرة
• Acı biber
  2 ملعقة صغيرة

Adımlar

1. 1

   في وعاء عميق، يوضع اللحم وجميع البهارات ثم يخلطوا جيداً.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء عميق

   5 dk
2. 2

   يفرم الثوم، البصل، البقدونس والريحان في الخلاط الكهربائي ثم يضاف إلى خليط اللحم ويحرك جيداً.

   5 dk
3. 3

   تسخن الشواية على النار.

   Gerekli Aletler:

   Izgara

   5 dk
4. 4

   يشك الكباب في الأسياخ، توضع على الشواية وتقلب لتتحمر على نار عالية ثم يوضع القليل من الماء لتتحمر، تخفف النار ويترك الكباب لينضج.

   10 dk
5. 5

   ترفع أسياخ الكباب عن الشواية، توضع في طبق ثم تزين بالبقدونس وتقدم ساخنة.

   5 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Kıyma100g için

Enerji250 kcal

Protein26 g

Toplam Yağ20 g

Soğan100g için

Enerji40 kcal

Protein1.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat9.34 g

Diyet Lifi1.7 g

Toplam Şeker4.24 g

Esmer şeker100g için

Enerji377 kcal

Karbonhidrat98 g

Toplam Şeker98 g

Toz Şeker100g için

Enerji400 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Domates püresi100g için

Enerji82 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat18 g

Toplam Şeker3 g

Diyet Lifi1.5 g

Nar pekmezi100g için

Enerji250 kcal

Protein0.5 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat64 g

Toplam Şeker60 g

Zeytinyağı100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Sumak100g için

Enerji300 kcal

Protein5 g

Toplam Yağ10 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Köri100g için

Enerji325 kcal

Protein12 g

Toplam Yağ9 g

Karbonhidrat65 g

Diyet Lifi25 g

Toplam Şeker3 g

Tarçın100g için

Enerji247 kcal

Protein4 g

Toplam Yağ1.2 g

Karbonhidrat81 g

Diyet Lifi53 g

Toplam Şeker2.2 g

Zencefil100g için

Enerji80 kcal

Protein1.82 g

Toplam Yağ0.75 g

Karbonhidrat17.77 g

Diyet Lifi2 g

Toplam Şeker1.7 g

Acı biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler