Delicious Marinated Iranian Kebab

علي جاوحدوCocinero

Ingredientes

• Lamb fillet, cut into cubes
  1 kilogram
• Tomatoes, chopped or small size
  6 pieces
• Olive oil, pure
  0.5 cup
• Onion, grated
  3 pieces
• Garlic clove, crushed
  2 cloves
• Azafrán
  0.5 teaspoon
• Sal
  0
• Pimienta negra
  0

Pasos

1. 1

   To prepare the marinade, mix all the ingredients in a bowl.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Place the meat in the marinade and mix well. Cover the meat and refrigerate for at least two hours.

   recipe.minutes
3. 3

   Thread the pieces of meat onto skewers, and the tomatoes onto separate skewers.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Skewers

   recipe.minutes
4. 4

   Preheat the grill and place the meat and tomato skewers on it, turning until cooked on all sides.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Grill

   recipe.minutes
5. 5

   Serve the kebab with rice or bread.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Azafránpor 100g

Energía300 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Azúcares totales2 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas