Delicious Marinated Iranian Kebab

علي جاوحدوCuisinier

Ingrédients

• Lamb fillet, cut into cubes
  1 kilogram
• Tomatoes, chopped or small size
  6 pieces
• Olive oil, pure
  0.5 cup
• Onion, grated
  3 pieces
• Garlic clove, crushed
  2 cloves
• Safran
  0.5 teaspoon
• Sel
  0
• Poivre noir
  0

Mesures

1. 1

   To prepare the marinade, mix all the ingredients in a bowl.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Place the meat in the marinade and mix well. Cover the meat and refrigerate for at least two hours.

   120 minutes
3. 3

   Thread the pieces of meat onto skewers, and the tomatoes onto separate skewers.

   Matériel requis:

   🍳

   Skewers

   5 minutes
4. 4

   Preheat the grill and place the meat and tomato skewers on it, turning until cooked on all sides.

   Matériel requis:

   🍳

   Grill

   10 minutes
5. 5

   Serve the kebab with rice or bread.

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Safranpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques