Delicious Marinated Iranian Kebab

علي جاوحدوשֶׁף

מרכיבים

• Lamb fillet, cut into cubes
  1 kilogram
• Tomatoes, chopped or small size
  6 pieces
• Olive oil, pure
  0.5 cup
• Onion, grated
  3 pieces
• Garlic clove, crushed
  2 cloves
• זעפרן
  0.5 teaspoon
• מלח
  0
• פפר שחור
  0

צעדים

1. 1

   To prepare the marinade, mix all the ingredients in a bowl.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   Place the meat in the marinade and mix well. Cover the meat and refrigerate for at least two hours.

   120 דקות
3. 3

   Thread the pieces of meat onto skewers, and the tomatoes onto separate skewers.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Skewers

   5 דקות
4. 4

   Preheat the grill and place the meat and tomato skewers on it, turning until cooked on all sides.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Grill

   10 דקות
5. 5

   Serve the kebab with rice or bread.

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

זעפרןper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars2 g

מלחper 100g

Ash100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות