Delicious Marinated Iranian Kebab

علي جاوحدوCuoco

Ingredienti

• Lamb fillet, cut into cubes
  1 kilogram
• Tomatoes, chopped or small size
  6 pieces
• Olive oil, pure
  0.5 cup
• Onion, grated
  3 pieces
• Garlic clove, crushed
  2 cloves
• Zafferano
  0.5 teaspoon
• Sale
  0
• Pepe nero
  0

Passi

1. 1

   To prepare the marinade, mix all the ingredients in a bowl.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Place the meat in the marinade and mix well. Cover the meat and refrigerate for at least two hours.

   120 min
3. 3

   Thread the pieces of meat onto skewers, and the tomatoes onto separate skewers.

   Utensili necessari:

   🍳

   Skewers

   5 min
4. 4

   Preheat the grill and place the meat and tomato skewers on it, turning until cooked on all sides.

   Utensili necessari:

   🍳

   Grill

   10 min
5. 5

   Serve the kebab with rice or bread.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Zafferanoper 100g

Energia300 kcal

Proteine10 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Zuccheri totali2 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag