Delicious Marinated Iranian Kebab

علي جاوحدوbucătar

Ingrediente

• Lamb fillet, cut into cubes
  1 kilogram
• Tomatoes, chopped or small size
  6 pieces
• Olive oil, pure
  0.5 cup
• Onion, grated
  3 pieces
• Garlic clove, crushed
  2 cloves
• Șofran
  0.5 teaspoon
• Sare
  0
• Piper negru
  0

Pași

1. 1

   To prepare the marinade, mix all the ingredients in a bowl.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   Place the meat in the marinade and mix well. Cover the meat and refrigerate for at least two hours.

   120 min
3. 3

   Thread the pieces of meat onto skewers, and the tomatoes onto separate skewers.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Skewers

   5 min
4. 4

   Preheat the grill and place the meat and tomato skewers on it, turning until cooked on all sides.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Grill

   10 min
5. 5

   Serve the kebab with rice or bread.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Șofranper 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale5 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare20 g

Zaharuri totale2 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice