Delicious Marinated Iranian Kebab

علي جاوحدوШеф-повар

Ингредиенты

• Lamb fillet, cut into cubes
  1 kilogram
• Tomatoes, chopped or small size
  6 pieces
• Olive oil, pure
  0.5 cup
• Onion, grated
  3 pieces
• Garlic clove, crushed
  2 cloves
• Шафран
  0.5 teaspoon
• Соль
  0
• Чёрный перец
  0

Шаги

1. 1

   To prepare the marinade, mix all the ingredients in a bowl.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Place the meat in the marinade and mix well. Cover the meat and refrigerate for at least two hours.

   120 мин.
3. 3

   Thread the pieces of meat onto skewers, and the tomatoes onto separate skewers.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Skewers

   5 мин.
4. 4

   Preheat the grill and place the meat and tomato skewers on it, turning until cooked on all sides.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Grill

   10 мин.
5. 5

   Serve the kebab with rice or bread.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Шафранна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров2 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги