Delicious Marinated Iranian Kebab

علي جاوحدوShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Lamb fillet, cut into cubes
  1 kilogram
• Tomatoes, chopped or small size
  6 pieces
• Olive oil, pure
  0.5 cup
• Onion, grated
  3 pieces
• Garlic clove, crushed
  2 cloves
• Saffron
  0.5 teaspoon
• Kripë
  0
• Piper i zi
  0

Hapat

1. 1

   To prepare the marinade, mix all the ingredients in a bowl.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   Place the meat in the marinade and mix well. Cover the meat and refrigerate for at least two hours.

   120 min
3. 3

   Thread the pieces of meat onto skewers, and the tomatoes onto separate skewers.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Skewers

   5 min
4. 4

   Preheat the grill and place the meat and tomato skewers on it, turning until cooked on all sides.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Grill

   10 min
5. 5

   Serve the kebab with rice or bread.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Saffronpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike20 g

Sheqernat totale2 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat