Kebab iranien mariné délicieux

Youssef Trabelsiالطاهي

المكونات

• Filet de viande d'agneau, coupé en cubes
  1 kilogramme
• Tomates, coupées ou de petite taille
  6 pièces
• Huile d'olive, pure
  0.5 tasse
• Oignon, râpé
  3 pièces
• Gousse d'ail, écrasée
  2 gousses
• عصفر
  0.5 cuillère à café
• ملح
  0
• بهار أسود
  0

الخطوات

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez tous les ingrédients dans un bol.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Mettez la viande dans la marinade et mélangez bien. Couvrez la viande et placez-la au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 دقيقة
3. 3

   Enfilez les morceaux de viande sur des brochettes, et les tomates sur d'autres brochettes.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Brochettes

   5 دقيقة
4. 4

   Préchauffez le gril et placez-y les brochettes de kebab de viande et de tomates, en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient cuites de tous les côtés.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Gril

   10 دقيقة
5. 5

   Servez le kebab avec du riz ou du pain.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

عصفرلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية