Kebab iranien mariné délicieux

Youssef TrabelsiKok

Ingredienser

• Filet de viande d'agneau, coupé en cubes
  1 kilogramme
• Tomates, coupées ou de petite taille
  6 pièces
• Huile d'olive, pure
  0.5 tasse
• Oignon, râpé
  3 pièces
• Gousse d'ail, écrasée
  2 gousses
• Saffran
  0.5 cuillère à café
• Salt
  0
• Sort peber
  0

Trin

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez tous les ingrédients dans un bol.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Mettez la viande dans la marinade et mélangez bien. Couvrez la viande et placez-la au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 min
3. 3

   Enfilez les morceaux de viande sur des brochettes, et les tomates sur d'autres brochettes.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Brochettes

   5 min
4. 4

   Préchauffez le gril et placez-y les brochettes de kebab de viande et de tomates, en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient cuites de tous les côtés.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Gril

   10 min
5. 5

   Servez le kebab avec du riz ou du pain.

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Saffranpr. 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fedt5 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre20 g

Sukkerarter i alt2 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

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