Kebab iranien mariné délicieux

Youssef TrabelsiΣεφ

Συστατικά

• Filet de viande d'agneau, coupé en cubes
  1 kilogramme
• Tomates, coupées ou de petite taille
  6 pièces
• Huile d'olive, pure
  0.5 tasse
• Oignon, râpé
  3 pièces
• Gousse d'ail, écrasée
  2 gousses
• Κρόκος
  0.5 cuillère à café
• Αλάτι
  0
• Μαύρο πιπέρι
  0

Βήματα

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez tous les ingrédients dans un bol.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Μπολ ανάμειξης

   5 λεπτά
2. 2

   Mettez la viande dans la marinade et mélangez bien. Couvrez la viande et placez-la au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 λεπτά
3. 3

   Enfilez les morceaux de viande sur des brochettes, et les tomates sur d'autres brochettes.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Brochettes

   5 λεπτά
4. 4

   Préchauffez le gril et placez-y les brochettes de kebab de viande et de tomates, en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient cuites de tous les côtés.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   🍳

   Gril

   10 λεπτά
5. 5

   Servez le kebab avec du riz ou du pain.

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Κρόκοςανά 100g

Ενέργεια300 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά5 g

Υδατάνθρακες60 g

Φυτικές ίνες20 g

Συνολικά σάκχαρα2 g

Αλάτιανά 100g

Τέφρα100 g

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες