Kebab iranien mariné délicieux

Youssef TrabelsiCocinero

Ingredientes

• Filet de viande d'agneau, coupé en cubes
  1 kilogramme
• Tomates, coupées ou de petite taille
  6 pièces
• Huile d'olive, pure
  0.5 tasse
• Oignon, râpé
  3 pièces
• Gousse d'ail, écrasée
  2 gousses
• Azafrán
  0.5 cuillère à café
• Sal
  0
• Pimienta negra
  0

Pasos

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez tous les ingrédients dans un bol.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   Mettez la viande dans la marinade et mélangez bien. Couvrez la viande et placez-la au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   recipe.minutes
3. 3

   Enfilez les morceaux de viande sur des brochettes, et les tomates sur d'autres brochettes.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Brochettes

   recipe.minutes
4. 4

   Préchauffez le gril et placez-y les brochettes de kebab de viande et de tomates, en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient cuites de tous les côtés.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Gril

   recipe.minutes
5. 5

   Servez le kebab avec du riz ou du pain.

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Azafránpor 100g

Energía300 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Azúcares totales2 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía250 kcal

Proteínas10 g

Grasa total4 g

Carbohidratos64 g

Fibra dietética25 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas