Kebab iranien mariné délicieux

Youssef Trabelsiשֶׁף

מרכיבים

• Filet de viande d'agneau, coupé en cubes
  1 kilogramme
• Tomates, coupées ou de petite taille
  6 pièces
• Huile d'olive, pure
  0.5 tasse
• Oignon, râpé
  3 pièces
• Gousse d'ail, écrasée
  2 gousses
• זעפרן
  0.5 cuillère à café
• מלח
  0
• פפר שחור
  0

צעדים

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez tous les ingrédients dans un bol.

   כלים נדרשים:

   קערת ערבוב

   5 דקות
2. 2

   Mettez la viande dans la marinade et mélangez bien. Couvrez la viande et placez-la au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 דקות
3. 3

   Enfilez les morceaux de viande sur des brochettes, et les tomates sur d'autres brochettes.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Brochettes

   5 דקות
4. 4

   Préchauffez le gril et placez-y les brochettes de kebab de viande et de tomates, en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient cuites de tous les côtés.

   כלים נדרשים:

   🍳

   Gril

   10 דקות
5. 5

   Servez le kebab avec du riz ou du pain.

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

זעפרןper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars2 g

מלחper 100g

Ash100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות