Kebab iranien mariné délicieux

Youssef TrabelsiKuhar

Sastojci

• Filet de viande d'agneau, coupé en cubes
  1 kilogramme
• Tomates, coupées ou de petite taille
  6 pièces
• Huile d'olive, pure
  0.5 tasse
• Oignon, râpé
  3 pièces
• Gousse d'ail, écrasée
  2 gousses
• Šafran
  0.5 cuillère à café
• Sol
  0
• Crni papar
  0

Koraci

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez tous les ingrédients dans un bol.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   Mettez la viande dans la marinade et mélangez bien. Couvrez la viande et placez-la au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 min
3. 3

   Enfilez les morceaux de viande sur des brochettes, et les tomates sur d'autres brochettes.

   Potreban pribor:

   🍳

   Brochettes

   5 min
4. 4

   Préchauffez le gril et placez-y les brochettes de kebab de viande et de tomates, en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient cuites de tous les côtés.

   Potreban pribor:

   🍳

   Gril

   10 min
5. 5

   Servez le kebab avec du riz ou du pain.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Šafranna 100g

Energija300 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti5 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Ukupno šećera2 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Crni paparna 100g

Energija250 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti4 g

Ugljikohidrati64 g

Dijetalna vlakna25 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake