Kebab iranien mariné délicieux

Youssef TrabelsiKokk

Ingredienser

• Filet de viande d'agneau, coupé en cubes
  1 kilogramme
• Tomates, coupées ou de petite taille
  6 pièces
• Huile d'olive, pure
  0.5 tasse
• Oignon, râpé
  3 pièces
• Gousse d'ail, écrasée
  2 gousses
• Safran
  0.5 cuillère à café
• Salt
  0
• Svart pepper
  0

Trinn

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez tous les ingrédients dans un bol.

   Nødvendig utstyr:

   Blandeskål

   5 min
2. 2

   Mettez la viande dans la marinade et mélangez bien. Couvrez la viande et placez-la au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 min
3. 3

   Enfilez les morceaux de viande sur des brochettes, et les tomates sur d'autres brochettes.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Brochettes

   5 min
4. 4

   Préchauffez le gril et placez-y les brochettes de kebab de viande et de tomates, en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient cuites de tous les côtés.

   Nødvendig utstyr:

   🍳

   Gril

   10 min
5. 5

   Servez le kebab avec du riz ou du pain.

Ernæringsfakta

Næringsinnhold i ingredienser (per 100g)

Safranper 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fett5 g

Karbohydrat60 g

Kostfiber20 g

Sukkerarter totalt2 g

Saltper 100g

Aske100 g

Svart pepperper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Karbohydrat64 g

Kostfiber25 g

* Næringsinnholdet er omtrentlig, og beregningen kan påvirkes av ingredienstype samt dyrkings-, lagrings- og tilberedningsmetode.

Diettegenskaper og tagger