Kebab iranien mariné délicieux

Youssef Trabelsibucătar

Ingrediente

• Filet de viande d'agneau, coupé en cubes
  1 kilogramme
• Tomates, coupées ou de petite taille
  6 pièces
• Huile d'olive, pure
  0.5 tasse
• Oignon, râpé
  3 pièces
• Gousse d'ail, écrasée
  2 gousses
• Șofran
  0.5 cuillère à café
• Sare
  0
• Piper negru
  0

Pași

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez tous les ingrédients dans un bol.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 min
2. 2

   Mettez la viande dans la marinade et mélangez bien. Couvrez la viande et placez-la au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 min
3. 3

   Enfilez les morceaux de viande sur des brochettes, et les tomates sur d'autres brochettes.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Brochettes

   5 min
4. 4

   Préchauffez le gril et placez-y les brochettes de kebab de viande et de tomates, en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient cuites de tous les côtés.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Gril

   10 min
5. 5

   Servez le kebab avec du riz ou du pain.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Șofranper 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale5 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare20 g

Zaharuri totale2 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piper negruper 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale4 g

Carbohidrați64 g

Fibre alimentare25 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice