Kebab iranien mariné délicieux

Youssef TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• Filet de viande d'agneau, coupé en cubes
  1 kilogramme
• Tomates, coupées ou de petite taille
  6 pièces
• Huile d'olive, pure
  0.5 tasse
• Oignon, râpé
  3 pièces
• Gousse d'ail, écrasée
  2 gousses
• Шафран
  0.5 cuillère à café
• Соль
  0
• Чёрный перец
  0

Шаги

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez tous les ingrédients dans un bol.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Mettez la viande dans la marinade et mélangez bien. Couvrez la viande et placez-la au réfrigérateur pendant au moins deux heures.

   120 мин.
3. 3

   Enfilez les morceaux de viande sur des brochettes, et les tomates sur d'autres brochettes.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Brochettes

   5 мин.
4. 4

   Préchauffez le gril et placez-y les brochettes de kebab de viande et de tomates, en les retournant jusqu'à ce qu'elles soient cuites de tous les côtés.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Gril

   10 мин.
5. 5

   Servez le kebab avec du riz ou du pain.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Шафранна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна20 g

Всего сахаров2 g

Сольна 100 г

Зола100 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги