كباب الإيراني المتبل اللذيذ

حسن العلانيKuhar

Sastojci

• فيليه لحم غنم، مقطّع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• طماطم، مقطعة أو حجم صغير
  6 حبات
• زيت زيتون، صافي
  0.5 كوب
• بصل، مبشور
  3 حبات
• فص ثوم، مهروس
  2 فصوص
• Šafran
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sol
  0
• Crni papar
  0

Koraci

1. 1

   لتحضير التتبيلة، تُمزج كل المكونات في وعاء.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   5 min
2. 2

   يوضع اللحم في التتبيلة و يخلط جيدا. يُغطّى اللحم ويوضع في البراد لمدة ساعتين على الأقل.

   120 min
3. 3

   توضع قطع اللحم على أسياخ، والطماطم على أسياخ أخرى.

   Potreban pribor:

   🍳

   أسياخ

   5 min
4. 4

   تُسخّن المشواة وتوضع عليها أسياخ كباب اللحم والطماطم، وتُقلّب حتى تنضج من جميع جوانبها.

   Potreban pribor:

   🍳

   مشواة

   10 min
5. 5

   يُقدّم الكباب الطبق مع الأرز أو الخبز.

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Šafranna 100g

Energija310 kcal

Proteini11.43 g

Ukupno masti5.85 g

Ugljikohidrati65.38 g

Dijetalna vlakna3.9 g

Ukupno šećera0.43 g

Solna 100g

Pepeo100 g

Crni paparna 100g

Energija251 kcal

Proteini10.95 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati64.81 g

Dijetalna vlakna26.2 g

Ukupno šećera0.64 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake