كباب الإيراني المتبل اللذيذ

حسن العلانيCuoco

Ingredienti

• فيليه لحم غنم، مقطّع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• طماطم، مقطعة أو حجم صغير
  6 حبات
• زيت زيتون، صافي
  0.5 كوب
• بصل، مبشور
  3 حبات
• فص ثوم، مهروس
  2 فصوص
• Zafferano
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sale
  0
• Pepe nero
  0

Passi

1. 1

   لتحضير التتبيلة، تُمزج كل المكونات في وعاء.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 minuti
2. 2

   يوضع اللحم في التتبيلة و يخلط جيدا. يُغطّى اللحم ويوضع في البراد لمدة ساعتين على الأقل.

   120 minuti
3. 3

   توضع قطع اللحم على أسياخ، والطماطم على أسياخ أخرى.

   Utensili necessari:

   🍳

   أسياخ

   5 minuti
4. 4

   تُسخّن المشواة وتوضع عليها أسياخ كباب اللحم والطماطم، وتُقلّب حتى تنضج من جميع جوانبها.

   Utensili necessari:

   🍳

   مشواة

   10 minuti
5. 5

   يُقدّم الكباب الطبق مع الأرز أو الخبز.

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Zafferanoper 100g

Energia310 kcal

Proteine11.43 g

Grassi totali5.85 g

Carbohydrate65.38 g

Fibre alimentari3.9 g

Zuccheri totali0.43 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

Pepe neroper 100g

Energia251 kcal

Proteine10.95 g

Grassi totali3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Fibre alimentari26.2 g

Zuccheri totali0.64 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag