كباب الإيراني المتبل اللذيذ

حسن العلانيChef

Ingredjenti

• فيليه لحم غنم، مقطّع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• طماطم، مقطعة أو حجم صغير
  6 حبات
• زيت زيتون، صافي
  0.5 كوب
• بصل، مبشور
  3 حبات
• فص ثوم، مهروس
  2 فصوص
• Safran
  0.5 ملعقة صغيرة
• Salt
  0
• Pepper iswed
  0

Passi

1. 1

   لتحضير التتبيلة، تُمزج كل المكونات في وعاء.

   Għodda meħtieġa:

   Bowl tal-ħawt

   5 minuti
2. 2

   يوضع اللحم في التتبيلة و يخلط جيدا. يُغطّى اللحم ويوضع في البراد لمدة ساعتين على الأقل.

   120 minuti
3. 3

   توضع قطع اللحم على أسياخ، والطماطم على أسياخ أخرى.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   أسياخ

   5 minuti
4. 4

   تُسخّن المشواة وتوضع عليها أسياخ كباب اللحم والطماطم، وتُقلّب حتى تنضج من جميع جوانبها.

   Għodda meħtieġa:

   🍳

   مشواة

   10 minuti
5. 5

   يُقدّم الكباب الطبق مع الأرز أو الخبز.

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Safrangħal kull 100g

Enerġija310 kcal

Proteini11.43 g

Xaħam Totali5.85 g

Karboidrati65.38 g

Fibri Dietetiċi3.9 g

Zokkor Totali0.43 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Pepper iswedgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini10.95 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati64.81 g

Fibri Dietetiċi26.2 g

Zokkor Totali0.64 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags