كباب الإيراني المتبل اللذيذ

حسن العلانيCozinheiro

Ingredientes

• فيليه لحم غنم، مقطّع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• طماطم، مقطعة أو حجم صغير
  6 حبات
• زيت زيتون، صافي
  0.5 كوب
• بصل، مبشور
  3 حبات
• فص ثوم، مهروس
  2 فصوص
• Açafrão
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sal
  0
• Pimenta preta
  0

Passos

1. 1

   لتحضير التتبيلة، تُمزج كل المكونات في وعاء.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   5 minutos
2. 2

   يوضع اللحم في التتبيلة و يخلط جيدا. يُغطّى اللحم ويوضع في البراد لمدة ساعتين على الأقل.

   120 minutos
3. 3

   توضع قطع اللحم على أسياخ، والطماطم على أسياخ أخرى.

   Utensílios necessários:

   🍳

   أسياخ

   5 minutos
4. 4

   تُسخّن المشواة وتوضع عليها أسياخ كباب اللحم والطماطم، وتُقلّب حتى تنضج من جميع جوانبها.

   Utensílios necessários:

   🍳

   مشواة

   10 minutos
5. 5

   يُقدّم الكباب الطبق مع الأرز أو الخبز.

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Açafrãopor 100g

Energia310 kcal

Proteínas11.43 g

Gordura Total5.85 g

Carboidratos65.38 g

Fibra Alimentar3.9 g

Açúcares Totais0.43 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia251 kcal

Proteínas10.95 g

Gordura Total3.3 g

Carboidratos64.81 g

Fibra Alimentar26.2 g

Açúcares Totais0.64 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags