كباب الإيراني المتبل اللذيذ

حسن العلانيbucătar

Ingrediente

• فيليه لحم غنم، مقطّع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• طماطم، مقطعة أو حجم صغير
  6 حبات
• زيت زيتون، صافي
  0.5 كوب
• بصل، مبشور
  3 حبات
• فص ثوم، مهروس
  2 فصوص
• Șofran
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sare
  0
• Piper negru
  0

Pași

1. 1

   لتحضير التتبيلة، تُمزج كل المكونات في وعاء.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   5 minute
2. 2

   يوضع اللحم في التتبيلة و يخلط جيدا. يُغطّى اللحم ويوضع في البراد لمدة ساعتين على الأقل.

   120 minute
3. 3

   توضع قطع اللحم على أسياخ، والطماطم على أسياخ أخرى.

   Ustensile necesare:

   🍳

   أسياخ

   5 minute
4. 4

   تُسخّن المشواة وتوضع عليها أسياخ كباب اللحم والطماطم، وتُقلّب حتى تنضج من جميع جوانبها.

   Ustensile necesare:

   🍳

   مشواة

   10 minute
5. 5

   يُقدّم الكباب الطبق مع الأرز أو الخبز.

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Șofranper 100g

Energie310 kcal

Proteine11.43 g

Grăsimi totale5.85 g

Carbohidrați65.38 g

Fibre alimentare3.9 g

Zaharuri totale0.43 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice