كباب الإيراني المتبل اللذيذ

حسن العلانيShefi i kuzhinës

Përbërësit

• فيليه لحم غنم، مقطّع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• طماطم، مقطعة أو حجم صغير
  6 حبات
• زيت زيتون، صافي
  0.5 كوب
• بصل، مبشور
  3 حبات
• فص ثوم، مهروس
  2 فصوص
• Krokus
  0.5 ملعقة صغيرة
• Kripë
  0
• Piper i zi
  0

Hapat

1. 1

   لتحضير التتبيلة، تُمزج كل المكونات في وعاء.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   5 min
2. 2

   يوضع اللحم في التتبيلة و يخلط جيدا. يُغطّى اللحم ويوضع في البراد لمدة ساعتين على الأقل.

   120 min
3. 3

   توضع قطع اللحم على أسياخ، والطماطم على أسياخ أخرى.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   أسياخ

   5 min
4. 4

   تُسخّن المشواة وتوضع عليها أسياخ كباب اللحم والطماطم، وتُقلّب حتى تنضج من جميع جوانبها.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   مشواة

   10 min
5. 5

   يُقدّم الكباب الطبق مع الأرز أو الخبز.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Krokuspër 100g

Energjia310 kcal

Proteina11.43 g

Yndyra totale5.85 g

Karbohidrate65.38 g

Fibrat dietetike3.9 g

Sheqernat totale0.43 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

Piper i zipër 100g

Energjia251 kcal

Proteina10.95 g

Yndyra totale3.3 g

Karbohidrate64.81 g

Fibrat dietetike26.2 g

Sheqernat totale0.64 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat