كباب الإيراني المتبل اللذيذ

حسن العلانيŞef

Malzemeler

• فيليه لحم غنم، مقطّع الى مكعبات
  1 كيلوغرام
• طماطم، مقطعة أو حجم صغير
  6 حبات
• زيت زيتون، صافي
  0.5 كوب
• بصل، مبشور
  3 حبات
• فص ثوم، مهروس
  2 فصوص
• Safran
  0.5 ملعقة صغيرة
• Tuz
  0
• Karabiber
  0

Adımlar

1. 1

   لتحضير التتبيلة، تُمزج كل المكونات في وعاء.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dakika
2. 2

   يوضع اللحم في التتبيلة و يخلط جيدا. يُغطّى اللحم ويوضع في البراد لمدة ساعتين على الأقل.

   120 dakika
3. 3

   توضع قطع اللحم على أسياخ، والطماطم على أسياخ أخرى.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   أسياخ

   5 dakika
4. 4

   تُسخّن المشواة وتوضع عليها أسياخ كباب اللحم والطماطم، وتُقلّب حتى تنضج من جميع جوانبها.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   مشواة

   10 dakika
5. 5

   يُقدّم الكباب الطبق مع الأرز أو الخبز.

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Safran100g için

Enerji310 kcal

Protein11.43 g

Toplam Yağ5.85 g

Karbonhidrat65.38 g

Diyet Lifi3.9 g

Toplam Şeker0.43 g

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler