كباب كوبيده الايراني
تلذذ بتجربة نكهات إيران الأصيلة مع كباب كوبيده الشهي! يُحضّر هذا الكباب الرائع من لحم البقر المفروم مع مزيج من التوابل البسيطة، ليقدم لك وجبة غنية بالنكهات ومثالية للمناسبات. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق اللذيذ الذي سيأسر قلوب عائلتك وأصدقائك.
المكونات
لحم بقر مفروم500 غرام- بيض، مخفوقة1 حبة
- بصل، مبشور2 حبة
- فص ثوم مهروس1 فص
- طماطم، صغيرة4 حبة
- ملح حسب الرغبة0
- بهار حسب الرغبة0
الخطوات
- 1
في وعاء عميق، قم بوضع اللحم المفروم، البيض، البصل المفروم، الثوم المهروس، الملح والفلفل. اعجن الخليط جيدًا بيديك حتى تتجانس جميع المكونات، ثم غطِّه وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.
20 دقيقةالأدوات اللازمة:
وعاء خلط - 2
خذ كمية من مزيج اللحم وشكّلها على شكل كرة بيدك، ثم ضعها على سيخ الشواء وامددها لتشكل إصبع الكباب. كرر هذه العملية حتى تنتهي من جميع الكمية.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳أسياخ - 3
قم بتشكيل الطماطم على سيخ.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳أسياخ - 4
سخن المشواة جيدًا، ثم ضع أسياخ كباب اللحم وسيخ الطماطم عليها. قم بتقليبها بانتظام حتى تُشوى من جميع الجهات.
10 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳مشواة - 5
عندما ينضج كباب اللحم، انزعه عن الأسياخ وضعه على طبق التقديم. يُقدم مع الأرز أو الخبز، إلى جانب الطماطم المشوية.
5 دقيقة
الحقائق الغذائية
لحم بقر مفروملكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ