Նախապատրաստական ժամանակը
60 րոպե
Խոհարարության ժամանակը
25 րոպե
Ընդհանուր ժամանակ
85 րոպե
Ծառայություններ
5
Արժեքը
Միջին
Կալորիաներ
600 kcal
Սանդղակի մասեր
Բաղադրիչներ
- لحم ضلع، الخروف مع الدهن مفروم ناعم لمرتين600 غرام
- لحم عجل، خالي من الدهن مفروم ناعم لمرتين600 غرام
- ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ملعقة كبيرة كركم ناعم، مذوب في ملعقة كبيرة زين زيتون1 ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيره زعفران، مدقوق ومخلوط بملعقة كبيرة ماء ساخن1 ملعقة صغيرة
- بصل، حجم كبير، مبروش1 حبة
- ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم3 ملعقة كبيرة
- ملعقة كبيرة سماق مطحون1 ملعقة كبيرة
Քայլեր
- 1
تخلط اللحم، البقدونس، الكركم والبصل بعد تفصيته من مائه، الملح، الفلفل الاسود والزعفران المذاب في الماء والسماق جيداً في وعاء حتى يتجانس الخليط.
5 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Խառնիչ աման - 2
يترك خليط اللحم في البراد لمدة 60 دقيقة كي يتشرب التتبيلة.
60 րոպե - 3
يشك اللحم على اسياخ عريضة، يوضع على جمر الفحم مع التقليب من وقت لاخر، عندما ينضج اللحم يرفع عن النار ويقدم.
10 րոպեԱնհրաժեշտ գործիքներ:
Գրիլ🍳أسياخ
Սնուցման փաստեր
Ընդհանուր սննդային արժեքը (մեկ բաժնի համար)
30 g
40 g
10 g
* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:
Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ
ՀալալԱռանց գլյուտենիԱռանց կաթնամթերքիՔաշի ավելացում