Voorbereidingstijd
recipe.minutes
Kooktijd
recipe.minutes
Totale tijd
recipe.minutes
Porties
5
Kosten
Medium
Calorieën
600 kcal
Schaaldelen
Ingrediënten
- لحم ضلع، الخروف مع الدهن مفروم ناعم لمرتين600 غرام
- لحم عجل، خالي من الدهن مفروم ناعم لمرتين600 غرام
- ملعقة كبيرة ملح1 ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيره فلفل أسود1 ملعقة صغيرة
- ملعقة كبيرة كركم ناعم، مذوب في ملعقة كبيرة زين زيتون1 ملعقة كبيرة
- ملعقة صغيره زعفران، مدقوق ومخلوط بملعقة كبيرة ماء ساخن1 ملعقة صغيرة
- بصل، حجم كبير، مبروش1 حبة
- ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم3 ملعقة كبيرة
- ملعقة كبيرة سماق مطحون1 ملعقة كبيرة
Stappen
- 1
تخلط اللحم، البقدونس، الكركم والبصل بعد تفصيته من مائه، الملح، الفلفل الاسود والزعفران المذاب في الماء والسماق جيداً في وعاء حتى يتجانس الخليط.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Mengkom - 2
يترك خليط اللحم في البراد لمدة 60 دقيقة كي يتشرب التتبيلة.
recipe.minutes - 3
يشك اللحم على اسياخ عريضة، يوضع على جمر الفحم مع التقليب من وقت لاخر، عندما ينضج اللحم يرفع عن النار ويقدم.
recipe.minutesBenodigde hulpmiddelen:
Grill🍳أسياخ
Voedingsfeiten
General Recipe Nutrition (Per Serving)
30 g
40 g
10 g
* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.
Dieetkenmerken & Tags
HalalGlutenvrijZuivelvrijGewichtstoename