كباب مشوي

Simge Koçyiğitالطاهي

المكونات

• لحم بقر مفروم
  400 غرام
• بقدونس مفروم
  1.5 كوب
• ملح
  10 غرام
• كمون
  5 غرام

الخطوات

1. 1

   في وعاء، يخلط اللحم المفروم مع البقدونس المفروم جيداً، يضاف الملح والكمون ويمزج مجدداً.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   10 دقيقة
2. 2

   يشكل خليط اللحم على شكل أصابع في أسياخ للشوي.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   أسياخ

   5 دقيقة
3. 3

   تشوى على الفحم مع التقليب المستمر لتتحمر ثم تقدم ساخنة.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لحم بقر مفروملكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين26 g

إجمالي الدهون20 g

CoenzymeQ103.1 mg

الزنك4.8 mg

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية