Kebab aux épinards
Une délicieuse recette de kebab aux épinards avec de la viande hachée et du riz, servie avec du pain et une salade de dakkous.
מרכיבים
בשר טחון0.5 kilogramme
אורז1 tasse- Épinards, lavés et hachés8 tasses
כוסברה טרייה1 botte- Aneth frais1 pièce
- Oignon moyen1 pièce
- Gousse d'ail écrasée8 gousses
- Ghee ou huile de cuisson0.5 tasse
פפר שחור0.5 cuillère à café
קימל0.5 cuillère à café
הל0.5 cuillère à café
מלח0 pincées
צעדים
- 1
Faire tremper les épinards dans un bol d'eau tiède pendant 5 minutes, puis égoutter dans une passoire et presser à la main pour bien les égoutter.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Bol d'eau
מסננת - 2
Nettoyer la coriandre et l'aneth, puis hacher avec l'oignon, ensuite laver le riz et l'égoutter.
5 דקות - 3
Mettre la viande hachée dans un récipient profond et ajouter les épinards, la coriandre, l'aneth, l'oignon haché et le riz, assaisonner le mélange avec les épices et le sel et bien mélanger.
5 דקותכלים נדרשים:🍳Récipient profond - 4
Prendre une portion du mélange de viande et former des boules de la taille d'un œuf, puis disposer les boules dans un plateau ou dans une marmite, ajouter le ghee et mettre le plateau à feu doux pendant 10 minutes.
10 דקותכלים נדרשים:
מגש
סיר - 5
Verser une tasse d'eau chaude sur les boules d'épinards, et laisser le plateau à feu doux jusqu'à ce que les épinards soient cuits.
10 דקות - 6
Disposer les boules dans un plat de service et servir avec du pain et une salade de dakkous. Bon appétit.
5 דקות
עובדות תזונה
בשר טחוןper 100gאורזper 100gכוסברה טרייהper 100gפפר שחורper 100gקימלper 100gהלper 100gמלחper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.