Kebab de poisson avec du riz

Nour Haddadkuhar

Sestavine

• File rib
  500 grammes
• Crevettes
  250 grammes
• Tahini
  100 grammes
• Voda
  50 ml
• Zeste de citron râpé
  1 cuillère à soupe
• Limona sok
  3 cuillères à soupe
• Sol
  5 grammes
• Črni poper
  5 grammes
• Timijan
  5 grammes
• Rožmarin
  5 grammes
• Kurkuma
  5 grammes
• Sezamovo olje
  20 grammes
• Stisnjen Česen
  50 grammes
• Riž
  2 tasses
• Olje
  1 cuillère à soupe
• Maslo
  1 cuillère à soupe
• Sel et poivre noir au goût
  0
• Kurkuma
  0
• Cube de bouillon de poulet
  1
• Voda
  2 tasses

Koraki

1. 1

   Mélangez le poisson et les crevettes avec la tahini, l'eau, le zeste de citron, le jus de citron, le sel, le poivre, le thym, le romarin, le curcuma, l'huile de sésame et l'ail.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   10 min
2. 2

   Formez le mélange en boulettes ou en brochettes et placez-les sur le gril.

   Potrebni pripomočki:

   Žar

   10 min
3. 3

   Cuisez les kebabs sur le gril pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

   15 min
4. 4

   Dans une marmite, faites cuire le riz avec l'huile, le beurre, le sel, le poivre, le curcuma, le cube de bouillon de poulet et l'eau.

   Potrebni pripomočki:

   Lonček

   20 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

File ribna 100g

Energija206 kcal

Beljakovine22 g

Skupne maščobe12 g

Nasičene maščobe3 g

Enostavno nenasičene maščobe5 g

Večkrat nenasičene maščobe2 g

Holesterol60 mg

Omega-3 maščobne kisline1 g

Omega-6 maščobne kisline0.5 g

Vitamin A50 µg

Vitamin B1 (Tiamin)0.1 mg

Vitamin B2 (Riboflavin)0.2 mg

Vitamin B3 (Niacin)5 mg

Vitamin B5 (Pantotenska kislina)0.5 mg

Vitamin B60.5 mg

Tahinina 100g

Energija595 kcal

Beljakovine17 g

Skupne maščobe53 g

Ogljikovi hidrati21 g

Prehranske vlaknine9 g

Skupni sladkorji0.5 g

Vodana 100g

Voda100 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Solna 100g

Pepel100 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Timijanna 100g

Energija276 kcal

Beljakovine9.1 g

Skupne maščobe7.4 g

Ogljikovi hidrati60.7 g

Prehranske vlaknine40 g

Skupni sladkorji1 g

Rožmarinna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine5 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati50 g

Prehranske vlaknine10 g

Skupni sladkorji5 g

Kurkumana 100g

Energija354 kcal

Beljakovine7.83 g

Skupne maščobe9.88 g

Ogljikovi hidrati64.93 g

Prehranske vlaknine22.7 g

Skupni sladkorji3.2 g

Sezamovo oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Stisnjen Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Rižna 100g

Energija130 kcal

Beljakovine2.7 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati28.2 g

Prehranske vlaknine0.4 g

Skupni sladkorji0.1 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Maslona 100g

Energija717 kcal

Beljakovine0.85 g

Skupne maščobe81 g

Ogljikovi hidrati0.1 g

Skupni sladkorji0.1 g

Kurkumana 100g

Energija354 kcal

Beljakovine7.83 g

Skupne maščobe9.88 g

Ogljikovi hidrati64.93 g

Prehranske vlaknine22.7 g

Skupni sladkorji3.2 g

Vodana 100g

Voda100 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake