Kebab Tabai

Fatima Al-ThaniCuisinier

Ingrédients

• Viande hachée
  0.5 kilogramme
• Oignon moyen, haché
  1 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousse
• Tomate, pressée
  1 tasse
• Beurre végétal (margarine)
  2 cuillère à soupe
• Curcuma
  0.5 cuillère à café
• Sauce piquante
  0.5 cuillère à café
• Sucre
  0.5 cuillère à café
• Curry
  0.5 cuillère à café
• Poivre noir
  0.5 cuillère à café
• Sel
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Mettre la viande hachée dans un grand bol et ajouter toutes les épices.

   Matériel requis:

   🍳

   Grand bol

   5 minutes
2. 2

   Ajouter l'oignon à la viande assaisonnée et bien mélanger.

   5 minutes
3. 3

   Préparer un plateau, le mettre sur le feu et ajouter le beurre.

   Matériel requis:

   Plateau

   🍳

   Cuisinière

   5 minutes
4. 4

   Mettre la viande hachée assaisonnée sur le beurre chaud, l'étaler sur tout le plateau pour le couvrir complètement.

   5 minutes
5. 5

   Ajouter la tomate sur la viande hachée étalée dans le plateau sur le feu avec l'ajout de sucre, laisser mijoter un peu.

   5 minutes
6. 6

   Couper l'ail en tranches, décorer le dessus du plateau, mettre au four pendant 1/2 heure jusqu'à ce qu'il soit cuit et servir chaud.

   Matériel requis:

   Four

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Viande hachéepour 100g

Énergie250 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux15 g

Curcumapour 100g

Énergie354 kcal

Protéines7.83 g

Lipides totaux9.88 g

Glucides64.93 g

Fibres alimentaires22.7 g

Sucres totaux3.2 g

Sauce piquantepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux2 g

Glucides8 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Sucrepour 100g

Énergie387 kcal

Glucides100 g

Sucres totaux100 g

Currypour 100g

Énergie325 kcal

Protéines12 g

Lipides totaux9 g

Glucides65 g

Fibres alimentaires25 g

Sucres totaux3 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques