كباب تبائى

Hamza Al-Sharifשֶׁף

מרכיבים

• בשר טחון
  0.5 كيلوغرام
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• طماطم، معصورة
  1 كوب
• زبدة نباتية (مرجرين)
  2 ملعقة كبيرة
• כורכום
  0.5 ملعقة صغيرة
• רוטב חריף
  0.5 ملعقة صغيرة
• סוכר
  0.5 ملعقة صغيرة
• קארי
  0.5 ملعقة صغيرة
• פלפל שחור
  0.5 ملعقة صغيرة
• מלח
  1 ملعقة صغيرة

צעדים

1. 1

   يوضع اللحم المفروم فى وعاء عميق ويوضع عليه جميع التوابل.

   כלים נדרשים:

   🍳

   وعاء عميق

   5 דקות
2. 2

   يضاف البصل الى اللحم المتبل ويخلط جيداً.

   5 דקות
3. 3

   تجهز صينية، توضع على النار تضاف عليها الزبدة.

   כלים נדרשים:

   מגש

   🍳

   موقد

   5 דקות
4. 4

   يوضع اللحم المفروم المتيل على الزبدة الساخنة، تفرد فى محيط الصينية كلها حتى تغطيها كاملاً.

   5 דקות
5. 5

   توضع الطماطم على وجه اللحم المفروم المفرود بالصينية التى على النار مع اضافة السكر تترك لتغلي قليلاً من الوقت.

   5 דקות
6. 6

   يقطع الثوم شرائح، تزيين فيه وجه الصينية، تدخل الفرن لمدة 1/2 ساعة حتى تنضج وتقدم ساخنة.

   כלים נדרשים:

   תנור

   30 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

בשר טחוןper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

כורכוםper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

רוטב חריףper 100g

Energy50 kcal

Protein1 g

Total Fat2 g

Carbohydrate8 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber0.5 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

קאריper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

פלפל שחורper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

מלחper 100g

Ash100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות