كباب تبائى

Hamza Al-Sharifbucătar

Ingrediente

• Carne tocată
  0.5 كيلوغرام
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• طماطم، معصورة
  1 كوب
• زبدة نباتية (مرجرين)
  2 ملعقة كبيرة
• Curcuma
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sos Iute
  0.5 ملعقة صغيرة
• Zahăr
  0.5 ملعقة صغيرة
• Curry
  0.5 ملعقة صغيرة
• Piper negru
  0.5 ملعقة صغيرة
• Sare
  1 ملعقة صغيرة

Pași

1. 1

   يوضع اللحم المفروم فى وعاء عميق ويوضع عليه جميع التوابل.

   Ustensile necesare:

   🍳

   وعاء عميق

   5 min
2. 2

   يضاف البصل الى اللحم المتبل ويخلط جيداً.

   5 min
3. 3

   تجهز صينية، توضع على النار تضاف عليها الزبدة.

   Ustensile necesare:

   Tavă

   🍳

   موقد

   5 min
4. 4

   يوضع اللحم المفروم المتيل على الزبدة الساخنة، تفرد فى محيط الصينية كلها حتى تغطيها كاملاً.

   5 min
5. 5

   توضع الطماطم على وجه اللحم المفروم المفرود بالصينية التى على النار مع اضافة السكر تترك لتغلي قليلاً من الوقت.

   5 min
6. 6

   يقطع الثوم شرائح، تزيين فيه وجه الصينية، تدخل الفرن لمدة 1/2 ساعة حتى تنضج وتقدم ساخنة.

   Ustensile necesare:

   Cuptor

   30 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carne tocatăper 100g

Energie250 kcal

Proteine26 g

Grăsimi totale20 g

Curcumaper 100g

Energie354 kcal

Proteine7.83 g

Grăsimi totale9.88 g

Carbohidrați64.93 g

Fibre alimentare22.7 g

Zaharuri totale3.2 g

Sos Iuteper 100g

Energie50 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale2 g

Carbohidrați8 g

Zaharuri totale3 g

Fibre alimentare0.5 g

Zahărper 100g

Energie387 kcal

Carbohidrați100 g

Zaharuri totale100 g

Curryper 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale9 g

Carbohidrați65 g

Fibre alimentare25 g

Zaharuri totale3 g

Piper negruper 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați64.81 g

Fibre alimentare26.2 g

Zaharuri totale0.64 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice