كباب تبائى

Hamza Al-Sharifآشپز

مواد تشکیل دهنده

• گوشت چرخ کرده
  0.5 كيلوغرام
• بصلة وسط، مفرومة
  1 حبة
• فص ثوم
  2 فص
• طماطم، معصورة
  1 كوب
• زبدة نباتية (مرجرين)
  2 ملعقة كبيرة
• زردچوبه
  0.5 ملعقة صغيرة
• سس تند
  0.5 ملعقة صغيرة
• شکر
  0.5 ملعقة صغيرة
• کاری
  0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل سیاه
  0.5 ملعقة صغيرة
• نمک
  1 ملعقة صغيرة

مراحل

1. 1

   يوضع اللحم المفروم فى وعاء عميق ويوضع عليه جميع التوابل.

   ابزارهای مورد نیاز:

   🍳

   وعاء عميق

   5 دقیقه
2. 2

   يضاف البصل الى اللحم المتبل ويخلط جيداً.

   5 دقیقه
3. 3

   تجهز صينية، توضع على النار تضاف عليها الزبدة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   سینی

   🍳

   موقد

   5 دقیقه
4. 4

   يوضع اللحم المفروم المتيل على الزبدة الساخنة، تفرد فى محيط الصينية كلها حتى تغطيها كاملاً.

   5 دقیقه
5. 5

   توضع الطماطم على وجه اللحم المفروم المفرود بالصينية التى على النار مع اضافة السكر تترك لتغلي قليلاً من الوقت.

   5 دقیقه
6. 6

   يقطع الثوم شرائح، تزيين فيه وجه الصينية، تدخل الفرن لمدة 1/2 ساعة حتى تنضج وتقدم ساخنة.

   ابزارهای مورد نیاز:

   فر

   30 دقیقه

حقایق تغذیه

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

گوشت چرخ کردهper 100g

Energy250 kcal

Protein26 g

Total Fat20 g

زردچوبهper 100g

Energy354 kcal

Protein7.83 g

Total Fat9.88 g

Carbohydrate64.93 g

Dietary Fiber22.7 g

Total Sugars3.2 g

سس تندper 100g

Energy50 kcal

Protein1 g

Total Fat2 g

Carbohydrate8 g

Total Sugars3 g

Dietary Fiber0.5 g

شکرper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

کاریper 100g

Energy325 kcal

Protein12 g

Total Fat9 g

Carbohydrate65 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars3 g

فلفل سیاهper 100g

Energy251 kcal

Protein10.95 g

Total Fat3.3 g

Carbohydrate64.81 g

Dietary Fiber26.2 g

Total Sugars0.64 g

نمکper 100g

Ash100 g

* اطلاعات تغذیه‌ای تقریبی است و محاسبه آن ممکن است تحت تأثیر نوع ماده اولیه، روش کشت، نگهداری و پخت قرار گیرد.

ویژگی‌ها و برچسب‌های رژیمی