Chicken Liver with Bell Peppers

براءة النجارالطاهي

المكونات

• كبد دجاج
  0.5 kilograms
• بصل
  1 piece
• Garlic Cloves
  2 cloves
• فلفل بارد أخضر
  1 piece
• Hot Pepper, Optional
  1 piece
• كمون
  0
• بهار أسود
  0
• دارسين
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   Chop the onion and place it in a frying pan with a little oil, sauté well, add the two crushed garlic cloves, and stir a little.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   Add the cleaned chicken liver, sauté it on both sides, and then add the colored bell peppers and hot pepper, all cut into small pieces.

   5 دقيقة
3. 3

   Season with salt, black pepper, cumin, and cinnamon to taste.

   5 دقيقة
4. 4

   Cover the frying pan with a lid, reduce the heat, and let it cook for about a quarter of an hour.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كبد دجاجلكل 100غ

الطاقة135 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون4 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

فلفل بارد أخضرلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

دارسينلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية