Chicken Liver with Bell Peppers

براءة النجارCuisinier

Ingrédients

• Foie de poulet
  0.5 kilograms
• Oignon
  1 piece
• Garlic Cloves
  2 cloves
• Poivron vert
  1 piece
• Hot Pepper, Optional
  1 piece
• Cumin
  0
• Poivre noir
  0
• Cannelle
  0
• Sel
  0

Mesures

1. 1

   Chop the onion and place it in a frying pan with a little oil, sauté well, add the two crushed garlic cloves, and stir a little.

   Matériel requis:

   Poêle à frire

   Couteau

   Planche à découper

   5 minutes
2. 2

   Add the cleaned chicken liver, sauté it on both sides, and then add the colored bell peppers and hot pepper, all cut into small pieces.

   5 minutes
3. 3

   Season with salt, black pepper, cumin, and cinnamon to taste.

   5 minutes
4. 4

   Cover the frying pan with a lid, reduce the heat, and let it cook for about a quarter of an hour.

   15 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Foie de pouletpour 100g

Énergie135 kcal

Protéines20 g

Lipides totaux4 g

Oignonpour 100g

Énergie40 kcal

Protéines1.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides9.34 g

Fibres alimentaires1.7 g

Sucres totaux4.24 g

Poivron vertpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Cuminpour 100g

Énergie375 kcal

Protéines18 g

Lipides totaux22 g

Glucides44 g

Fibres alimentaires11 g

Sucres totaux2.2 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques