Foie de poulet au poivron

Suhail Al-Ahmadالطاهي

المكونات

• كبد دجاج
  0.5 kilogramme
• بصل
  1 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousses
• Poivron doux vert
  1 pièce
• Piment, optionnel
  1 pièce
• كمون
  0
• بهار أسود
  0
• دارسين
  0
• ملح
  0

الخطوات

1. 1

   Coupez l'oignon et mettez-le dans une poêle avec un peu d'huile, faites-le revenir, ajoutez les deux gousses d'ail écrasées, et faites revenir un peu.

   الأدوات اللازمة:

   مقلاة

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
2. 2

   Ajoutez le foie de poulet après l'avoir bien nettoyé, faites-le revenir des deux côtés, puis ajoutez enfin les poivrons colorés et le piment, tous coupés en petits morceaux.

   5 دقيقة
3. 3

   Assaisonnez avec du sel, du poivre noir, du cumin et de la cannelle selon votre goût.

   5 دقيقة
4. 4

   Couvrez la poêle avec un couvercle, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ un quart d'heure.

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كبد دجاجلكل 100غ

الطاقة135 kcal

البروتين20 g

إجمالي الدهون4 g

بصللكل 100غ

الطاقة40 kcal

البروتين1.1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات9.34 g

الألياف الغذائية1.7 g

إجمالي السكريات4.24 g

كمونلكل 100غ

الطاقة375 kcal

البروتين18 g

إجمالي الدهون22 g

الكربوهيدرات44 g

الألياف الغذائية11 g

إجمالي السكريات2.2 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

دارسينلكل 100غ

الطاقة247 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون1.2 g

الكربوهيدرات81 g

الألياف الغذائية53 g

إجمالي السكريات2.2 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية