Foie de poulet au poivron

Suhail Al-AhmadKok

Ingredienser

• Kyllingelever
  0.5 kilogramme
• Løg
  1 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousses
• Poivron doux vert
  1 pièce
• Piment, optionnel
  1 pièce
• Spidskommen
  0
• Sort peber
  0
• Kanel
  0
• Salt
  0

Trin

1. 1

   Coupez l'oignon et mettez-le dans une poêle avec un peu d'huile, faites-le revenir, ajoutez les deux gousses d'ail écrasées, et faites revenir un peu.

   Nødvendigt udstyr:

   Stegepande

   Kniv

   Skærebræt

   5 min
2. 2

   Ajoutez le foie de poulet après l'avoir bien nettoyé, faites-le revenir des deux côtés, puis ajoutez enfin les poivrons colorés et le piment, tous coupés en petits morceaux.

   5 min
3. 3

   Assaisonnez avec du sel, du poivre noir, du cumin et de la cannelle selon votre goût.

   5 min
4. 4

   Couvrez la poêle avec un couvercle, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ un quart d'heure.

   15 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Kyllingeleverpr. 100g

Energi135 kcal

Protein20 g

Total fedt4 g

Løgpr. 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat9.34 g

Kostfibre1.7 g

Sukkerarter i alt4.24 g

Spidskommenpr. 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fedt22 g

Kulhydrat44 g

Kostfibre11 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Sort peberpr. 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fedt4 g

Kulhydrat64 g

Kostfibre25 g

Kanelpr. 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fedt1.2 g

Kulhydrat81 g

Kostfibre53 g

Sukkerarter i alt2.2 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags