Foie de poulet au poivron

Suhail Al-AhmadKock

Ingredienser

• Kycklinglever
  0.5 kilogramme
• Lök
  1 pièce
• Gousse d'ail
  2 gousses
• Poivron doux vert
  1 pièce
• Piment, optionnel
  1 pièce
• Spiskummin
  0
• Svartpeppar
  0
• Kanel
  0
• Salt
  0

Steg

1. 1

   Coupez l'oignon et mettez-le dans une poêle avec un peu d'huile, faites-le revenir, ajoutez les deux gousses d'ail écrasées, et faites revenir un peu.

   Nödvändiga verktyg:

   Stekpanna

   Kniv

   Skärbräda

   5 min
2. 2

   Ajoutez le foie de poulet après l'avoir bien nettoyé, faites-le revenir des deux côtés, puis ajoutez enfin les poivrons colorés et le piment, tous coupés en petits morceaux.

   5 min
3. 3

   Assaisonnez avec du sel, du poivre noir, du cumin et de la cannelle selon votre goût.

   5 min
4. 4

   Couvrez la poêle avec un couvercle, réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ un quart d'heure.

   15 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Kycklingleverper 100g

Energi135 kcal

Protein20 g

Total fett4 g

Lökper 100g

Energi40 kcal

Protein1.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater9.34 g

Kostfiber1.7 g

Totalt socker4.24 g

Spiskumminper 100g

Energi375 kcal

Protein18 g

Total fett22 g

Kolhydrater44 g

Kostfiber11 g

Totalt socker2.2 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater81 g

Kostfiber53 g

Totalt socker2.2 g

Saltper 100g

Aska100 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar