Liver with Sauce

Omar Al-ZaabiΣεφ

Συστατικά

• 1 kg beef liver, cut into thin slices
  1 kg
• 3 medium-sized onions
  3 pieces
• 10 large cloves of garlic, minced
  10 cloves
• 3 tablespoons tomato paste
  3 tablespoons
• 1/2 cup oil
  0.5 cup
• 2 beef broth cubes, dissolved in 2 cups of water or 2 cups of hot water
  2 cubes
• Cumin to taste
  0
• Μαύρο πιπέρι
  0
• Salt to taste
  0

Βήματα

1. 1

   Grate the onions and place them in a pan with oil until they soften. Add the minced garlic and stir until the onions and garlic turn golden.

   Απαραίτητα Εργαλεία:

   Τηγάνι

   5 λεπτά
2. 2

   Place the liver slices over the onions and garlic after cutting the slices in half. Stir well and leave on the heat, stirring continuously to release its juices, then continue stirring until all the liquid evaporates.

   10 λεπτά
3. 3

   Dilute the tomato paste slightly with water, then add it to the liver and let it simmer on low heat until it thickens.

   5 λεπτά
4. 4

   Add the broth, stir the liver, and season with salt and spices. Enjoy your meal.

   5 λεπτά

Διατροφικά Στοιχεία

Διατροφικά στοιχεία συστατικών (ανά 100g)

Μαύρο πιπέριανά 100g

Ενέργεια250 kcal

Πρωτεΐνη10 g

Συνολικά λιπαρά4 g

Υδατάνθρακες64 g

Φυτικές ίνες25 g

* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.

Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες