Liver with Sauce

Omar Al-Zaabiխոհարար

Բաղադրիչներ

• 1 kg beef liver, cut into thin slices
  1 kg
• 3 medium-sized onions
  3 pieces
• 10 large cloves of garlic, minced
  10 cloves
• 3 tablespoons tomato paste
  3 tablespoons
• 1/2 cup oil
  0.5 cup
• 2 beef broth cubes, dissolved in 2 cups of water or 2 cups of hot water
  2 cubes
• Cumin to taste
  0
• Սև պղպեղ
  0
• Salt to taste
  0

Քայլեր

1. 1

   Grate the onions and place them in a pan with oil until they soften. Add the minced garlic and stir until the onions and garlic turn golden.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Place the liver slices over the onions and garlic after cutting the slices in half. Stir well and leave on the heat, stirring continuously to release its juices, then continue stirring until all the liquid evaporates.

   10 րոպե
3. 3

   Dilute the tomato paste slightly with water, then add it to the liver and let it simmer on low heat until it thickens.

   5 րոպե
4. 4

   Add the broth, stir the liver, and season with salt and spices. Enjoy your meal.

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ