Foie de veau à la sauce

Nasser Al-Rashidխոհարար

Բաղադրիչներ

• 1 kg de foie de veau, coupé en tranches fines
  1 kg
• 3 oignons de taille moyenne
  3 pièce
• 10 gousses d'ail, hachées
  10 gousse
• 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
  3 cuillère à soupe
• 1/2 tasse d'huile
  0.5 tasse
• 2 cubes de bouillon de bœuf, dissous dans 2 tasses d'eau ou 2 tasses d'eau chaude
  2 cube
• Cumin au goût
  0
• Սև պղպեղ
  0
• Sel au goût
  0

Քայլեր

1. 1

   Râpez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez l'ail haché et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon et l'ail deviennent dorés.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   5 րոպե
2. 2

   Ajoutez les tranches de foie sur l'oignon et l'ail après les avoir coupées en deux, mélangez bien et laissez cuire en remuant continuellement pour qu'elles libèrent leur eau, puis continuez à remuer jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.

   10 րոպե
3. 3

   Diluez un peu la sauce tomate avec de l'eau, puis ajoutez-la au foie et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe.

   5 րոպե
4. 4

   Ajoutez le bouillon, mélangez le foie, puis assaisonnez avec du sel et des épices. Bon appétit !

   5 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ