Foie de veau à la sauce

Nasser Al-RashidCozinheiro

Ingredientes

• 1 kg de foie de veau, coupé en tranches fines
  1 kg
• 3 oignons de taille moyenne
  3 pièce
• 10 gousses d'ail, hachées
  10 gousse
• 3 cuillères à soupe de concentré de tomate
  3 cuillère à soupe
• 1/2 tasse d'huile
  0.5 tasse
• 2 cubes de bouillon de bœuf, dissous dans 2 tasses d'eau ou 2 tasses d'eau chaude
  2 cube
• Cumin au goût
  0
• Pimenta preta
  0
• Sel au goût
  0

Passos

1. 1

   Râpez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajoutez l'ail haché et faites revenir jusqu'à ce que l'oignon et l'ail deviennent dorés.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes
2. 2

   Ajoutez les tranches de foie sur l'oignon et l'ail après les avoir coupées en deux, mélangez bien et laissez cuire en remuant continuellement pour qu'elles libèrent leur eau, puis continuez à remuer jusqu'à ce que toute l'eau soit évaporée.

   recipe.minutes
3. 3

   Diluez un peu la sauce tomate avec de l'eau, puis ajoutez-la au foie et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce qu'elle épaississe.

   recipe.minutes
4. 4

   Ajoutez le bouillon, mélangez le foie, puis assaisonnez avec du sel et des épices. Bon appétit !

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags