Breaded Liver

شيريهان جرادשֶׁף

מרכיבים

• Beef liver or veal liver
  0.5 kilogram
• קמח
  0.5 cup
• Onion, finely grated
  1 piece
• Tomato, finely grated
  1 piece
• תימין יבש
  1 tablespoon
• מיץ לימון
  1.5 tablespoon
• חומץ
  1 tablespoon
• Chili, or to taste
  0.5 tablespoon
• קימל
  1 tablespoon
• סוכר
  1 tablespoon
• מלח
  1 tablespoon
• פפר שחור
  1 tablespoon
• גי
  3 tablespoon

צעדים

1. 1

   Mix all the marinade ingredients together and place them in the blender until they become a cohesive and homogeneous mixture.

   כלים נדרשים:

   בלנדר

   5 דקות
2. 2

   Cut the liver into slices, marinate with the mixture, and place in the refrigerator for two hours, preferably longer.

   120 דקות
3. 3

   Coat the liver slices in flour, then place them in the ghee and turn to brown on both sides.

   כלים נדרשים:

   מחבת

   10 דקות

עובדות תזונה

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

קמחper 100g

Energy364 kcal

Protein10.33 g

Total Fat1 g

Carbohydrate76.31 g

Dietary Fiber2.7 g

Total Sugars0.3 g

תימין יבשper 100g

Energy300 kcal

Protein9 g

Total Fat7 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber25 g

Total Sugars0.5 g

מיץ לימוןper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

חומץper 100g

Energy21 kcal

Carbohydrate0.93 g

קימלper 100g

Energy375 kcal

Protein18 g

Total Fat22 g

Carbohydrate44 g

Dietary Fiber11 g

Total Sugars2.2 g

סוכרper 100g

Energy387 kcal

Carbohydrate100 g

Total Sugars100 g

מלחper 100g

Ash100 g

פפר שחורper 100g

Energy250 kcal

Protein10 g

Total Fat4 g

Carbohydrate64 g

Dietary Fiber25 g

גיper 100g

Energy900 kcal

Total Fat100 g

* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.

מאפיינים תזונתיים ותגיות