Breaded Liver

شيريهان جرادխոհարար

Բաղադրիչներ

• Beef liver or veal liver
  0.5 kilogram
• Ալյուր
  0.5 cup
• Onion, finely grated
  1 piece
• Tomato, finely grated
  1 piece
• Չոր Թեյմ
  1 tablespoon
• Լիմոնի հյութ
  1.5 tablespoon
• Մուրաբա
  1 tablespoon
• Chili, or to taste
  0.5 tablespoon
• Կումին
  1 tablespoon
• Շաքար
  1 tablespoon
• Աղ
  1 tablespoon
• Սև պղպեղ
  1 tablespoon
• Գի
  3 tablespoon

Քայլեր

1. 1

   Mix all the marinade ingredients together and place them in the blender until they become a cohesive and homogeneous mixture.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Բլենդեր

   5 րոպե
2. 2

   Cut the liver into slices, marinate with the mixture, and place in the refrigerator for two hours, preferably longer.

   120 րոպե
3. 3

   Coat the liver slices in flour, then place them in the ghee and turn to brown on both sides.

   Անհրաժեշտ գործիքներ:

   Տապակ

   10 րոպե

Սնուցման փաստեր

Բաղադրիչների սննդային արժեքը (100գ-ի համար)

Ալյուր100գ-ի համար

Էներգիա364 kcal

Սպիտակուցներ10.33 g

Ընդհանուր ճարպեր1 g

Ածխաջրեր76.31 g

Մանրաթելեր2.7 g

Ընդհանուր շաքարներ0.3 g

Չոր Թեյմ100գ-ի համար

Էներգիա300 kcal

Սպիտակուցներ9 g

Ընդհանուր ճարպեր7 g

Ածխաջրեր60 g

Մանրաթելեր25 g

Ընդհանուր շաքարներ0.5 g

Լիմոնի հյութ100գ-ի համար

Էներգիա20 kcal

Սպիտակուցներ0.1 g

Ածխաջրեր5 g

Ընդհանուր շաքարներ1 g

Ջուր94 g

Մուրաբա100գ-ի համար

Էներգիա21 kcal

Ածխաջրեր0.93 g

Կումին100գ-ի համար

Էներգիա375 kcal

Սպիտակուցներ18 g

Ընդհանուր ճարպեր22 g

Ածխաջրեր44 g

Մանրաթելեր11 g

Ընդհանուր շաքարներ2.2 g

Շաքար100գ-ի համար

Էներգիա387 kcal

Ածխաջրեր100 g

Ընդհանուր շաքարներ100 g

Աղ100գ-ի համար

Մոխիր100 g

Սև պղպեղ100գ-ի համար

Էներգիա250 kcal

Սպիտակուցներ10 g

Ընդհանուր ճարպեր4 g

Ածխաջրեր64 g

Մանրաթելեր25 g

Գի100գ-ի համար

Էներգիա900 kcal

Ընդհանուր ճարպեր100 g

* Սննդային արժեքները մոտավոր են, և դրանց հաշվարկի վրա կարող են ազդել բաղադրիչի տեսակը, ինչպես նաև աճեցման, պահպանման և պատրաստման եղանակները:

Դիետիկ հատկություններ և պիտակներ