Breaded Liver

شيريهان جرادChef

Ingredjenti

• Beef liver or veal liver
  0.5 kilogram
• Farina
  0.5 cup
• Onion, finely grated
  1 piece
• Tomato, finely grated
  1 piece
• Timi Mqadded
  1 tablespoon
• Ġuħ ta' lewż
  1.5 tablespoon
• Vinaġru
  1 tablespoon
• Chili, or to taste
  0.5 tablespoon
• Kummin
  1 tablespoon
• Zokkor
  1 tablespoon
• Salt
  1 tablespoon
• Bżar iswed
  1 tablespoon
• Ghee
  3 tablespoon

Passi

1. 1

   Mix all the marinade ingredients together and place them in the blender until they become a cohesive and homogeneous mixture.

   Għodda meħtieġa:

   Blender

   recipe.minutes
2. 2

   Cut the liver into slices, marinate with the mixture, and place in the refrigerator for two hours, preferably longer.

   recipe.minutes
3. 3

   Coat the liver slices in flour, then place them in the ghee and turn to brown on both sides.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Timi Mqaddedgħal kull 100g

Enerġija300 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali7 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi25 g

Zokkor Totali0.5 g

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Vinaġrugħal kull 100g

Enerġija21 kcal

Karboidrati0.93 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Bżar iswedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati64 g

Fibri Dietetiċi25 g

Gheegħal kull 100g

Enerġija900 kcal

Xaħam Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags