Breaded Liver

شيريهان جرادCozinheiro

Ingredientes

• Beef liver or veal liver
  0.5 kilogram
• Farinha
  0.5 cup
• Onion, finely grated
  1 piece
• Tomato, finely grated
  1 piece
• Tomilho Seco
  1 tablespoon
• Suco de limão
  1.5 tablespoon
• Vinagre
  1 tablespoon
• Chili, or to taste
  0.5 tablespoon
• Cominho
  1 tablespoon
• Açúcar
  1 tablespoon
• Sal
  1 tablespoon
• Pimenta preta
  1 tablespoon
• Ghee
  3 tablespoon

Passos

1. 1

   Mix all the marinade ingredients together and place them in the blender until they become a cohesive and homogeneous mixture.

   Utensílios necessários:

   Liquidificador

   recipe.minutes
2. 2

   Cut the liver into slices, marinate with the mixture, and place in the refrigerator for two hours, preferably longer.

   recipe.minutes
3. 3

   Coat the liver slices in flour, then place them in the ghee and turn to brown on both sides.

   Utensílios necessários:

   Frigideira

   recipe.minutes

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Farinhapor 100g

Energia364 kcal

Proteínas10.33 g

Gordura Total1 g

Carboidratos76.31 g

Fibra Alimentar2.7 g

Açúcares Totais0.3 g

Tomilho Secopor 100g

Energia300 kcal

Proteínas9 g

Gordura Total7 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar25 g

Açúcares Totais0.5 g

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Vinagrepor 100g

Energia21 kcal

Carboidratos0.93 g

Cominhopor 100g

Energia375 kcal

Proteínas18 g

Gordura Total22 g

Carboidratos44 g

Fibra Alimentar11 g

Açúcares Totais2.2 g

Açúcarpor 100g

Energia387 kcal

Carboidratos100 g

Açúcares Totais100 g

Salpor 100g

Cinza100 g

Pimenta pretapor 100g

Energia250 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total4 g

Carboidratos64 g

Fibra Alimentar25 g

Gheepor 100g

Energia900 kcal

Gordura Total100 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags