Foie de veau pané

Nawal El-MasriChef

Ingredjenti

• Foie de bœuf ou foie de veau
  0.5 kilogramme
• Farina
  0.5 tasse
• Oignon, râpé très finement
  1 pièce
• Tomate, râpée finement
  1 pièce
• Timi ħodor imkessaħ
  1 cuillère à soupe
• Ġuħ ta' lewż
  1.5 cuillère à soupe
• Vinaġru
  1 cuillère à soupe
• Piment, ou selon le goût
  0.5 cuillère à soupe
• Kummin
  1 cuillère à soupe
• Zokkor
  1 cuillère à soupe
• Salt
  1 cuillère à soupe
• Bżar iswed
  1 cuillère à soupe
• Ghee
  3 cuillère à soupe

Passi

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et les mettre dans le mixeur pour obtenir un mélange homogène.

   Għodda meħtieġa:

   Blender

   recipe.minutes
2. 2

   Couper le foie en tranches, les mariner avec le mélange et les mettre au réfrigérateur pendant deux heures, de préférence plus longtemps.

   recipe.minutes
3. 3

   Enrober les tranches de foie dans la farine, puis les mettre dans le ghee et les retourner pour les faire dorer des deux côtés.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   recipe.minutes

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Timi ħodor imkessaħgħal kull 100g

Enerġija276 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi25 g

Ġuħ ta' lewżgħal kull 100g

Enerġija20 kcal

Proteini0.1 g

Karboidrati5 g

Zokkor Totali1 g

Ilma94 g

Vinaġrugħal kull 100g

Enerġija21 kcal

Karboidrati0.93 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Bżar iswedgħal kull 100g

Enerġija250 kcal

Proteini10 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati64 g

Fibri Dietetiċi25 g

Gheegħal kull 100g

Enerġija900 kcal

Xaħam Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags