Foie de veau pané

Nawal El-MasriŞef

Malzemeler

• Foie de bœuf ou foie de veau
  0.5 kilogramme
• Un
  0.5 tasse
• Oignon, râpé très finement
  1 pièce
• Tomate, râpée finement
  1 pièce
• Kuru yeşil kekik
  1 cuillère à soupe
• Limon Suyu
  1.5 cuillère à soupe
• Sirke
  1 cuillère à soupe
• Piment, ou selon le goût
  0.5 cuillère à soupe
• Kimyon
  1 cuillère à soupe
• Şeker
  1 cuillère à soupe
• Tuz
  1 cuillère à soupe
• Karabiber
  1 cuillère à soupe
• Ghee
  3 cuillère à soupe

Adımlar

1. 1

   Mélanger tous les ingrédients de la marinade ensemble et les mettre dans le mixeur pour obtenir un mélange homogène.

   Gerekli Aletler:

   Blender

   5 dk
2. 2

   Couper le foie en tranches, les mariner avec le mélange et les mettre au réfrigérateur pendant deux heures, de préférence plus longtemps.

   120 dk
3. 3

   Enrober les tranches de foie dans la farine, puis les mettre dans le ghee et les retourner pour les faire dorer des deux côtés.

   Gerekli Aletler:

   Tava

   10 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Un100g için

Enerji364 kcal

Protein10.33 g

Toplam Yağ1 g

Karbonhidrat76.31 g

Diyet Lifi2.7 g

Toplam Şeker0.3 g

Kuru yeşil kekik100g için

Enerji276 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi25 g

Limon Suyu100g için

Enerji20 kcal

Protein0.1 g

Karbonhidrat5 g

Toplam Şeker1 g

Su94 g

Sirke100g için

Enerji21 kcal

Karbonhidrat0.93 g

Kimyon100g için

Enerji375 kcal

Protein18 g

Toplam Yağ22 g

Karbonhidrat44 g

Diyet Lifi11 g

Toplam Şeker2.2 g

Şeker100g için

Enerji387 kcal

Karbonhidrat100 g

Toplam Şeker100 g

Tuz100g için

Kül100 g

Karabiber100g için

Enerji250 kcal

Protein10 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat64 g

Diyet Lifi25 g

Ghee100g için

Enerji900 kcal

Toplam Yağ100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler