كبدة بانيه

Sami Al-ShammariChef

جرب بمذاق كبدة بانيه الشهية، حيث تمتزج التوابل الفريدة مع الكبدة الطازجة لتمنحك تجربة طهي لا تُنسى. جرب هذه الوصفة السهلة والمميزة، واستعد لإبهار عائلتك وأصدقائك بأطباق لذيذة ومقرمشة.

Ingredjenti

• كبدة بقر، أو كبدة عجل
  0.5 كيلوغرام
• Farina
  0.5 كوب
• بصل، مبشورة ناعم جدا
  1 حبة
• طماطم، مبشورة ناعم
  1 حبة
• Timi Mgeżżel
  1 ملعقة كبيرة
• Ħalib tal-limon
  1.5 ملعقة كبيرة
• Vinaġru
  1 ملعقة كبيرة
• شطة، أو حسب الرغبة
  0.5 ملعقة كبيرة
• Kummin
  1 ملعقة كبيرة
• Zokkor
  1 ملعقة كبيرة
• Salt
  1 ملعقة كبيرة
• Pepper iswed
  1 ملعقة كبيرة
• Ghee
  3 ملعقة كبيرة

Passi

1. 1

   قم بخلط جميع مكونات التتبيلة جيداً، ثم ضعها في الخلاط الكهربائي حتى تحصل على مزيج متماسك ومتجانس.

   Għodda meħtieġa:

   Blender

   5 minuti
2. 2

   قم بتقطيع الكبدة إلى شرائح، ثم ضعها في المزيج لتتبل، واتركها في الثلاجة لمدة ساعتين، ويفضل تركها لفترة أطول للحصول على نكهة أفضل.

   120 minuti
3. 3

   قم بتغطية شرائح الكبدة بالدقيق، ثم ضعها في السمن الساخن، وقلّبها حتى تتحمر من الجانبين.

   Għodda meħtieġa:

   Pan

   10 minuti

Fatti tan-Nutrizzjoni

Fatti Nutrizzjonali tal-Ingredjenti (għal kull 100g)

Farinagħal kull 100g

Enerġija364 kcal

Proteini10.33 g

Xaħam Totali1 g

Karboidrati76.31 g

Fibri Dietetiċi2.7 g

Zokkor Totali0.3 g

Timi Mgeżżelgħal kull 100g

Enerġija276 kcal

Proteini9 g

Xaħam Totali4 g

Karboidrati60 g

Fibri Dietetiċi27 g

Ħalib tal-limongħal kull 100g

Enerġija22 kcal

Proteini0.1 g

Xaħam Totali0.1 g

Karboidrati6.9 g

Zokkor Totali1.5 g

Fibri Dietetiċi0.3 g

Ilma91 g

Vinaġrugħal kull 100g

Enerġija21 kcal

Karboidrati0.93 g

Kummingħal kull 100g

Enerġija375 kcal

Proteini18 g

Xaħam Totali22 g

Karboidrati44 g

Fibri Dietetiċi11 g

Zokkor Totali2.2 g

Zokkorgħal kull 100g

Enerġija387 kcal

Karboidrati100 g

Zokkor Totali100 g

Saltgħal kull 100g

Irmied100 g

Pepper iswedgħal kull 100g

Enerġija251 kcal

Proteini10.95 g

Xaħam Totali3.3 g

Karboidrati64.81 g

Fibri Dietetiċi26.2 g

Zokkor Totali0.64 g

Gheegħal kull 100g

Enerġija900 kcal

Xaħam Totali100 g

* L-informazzjoni nutrizzjonali hija approssimattiva u l-kalkolu tagħha jista' jiġi affettwat mit-tip ta' ingredjent u mill-metodi ta' kultivazzjoni, ħażna u tisjir.

Karatteristiċi tad-Dieta u Tags